Nos dias 21 e 22 de maio, a Assessoria de Suprimento Escolar, por meio do Setor de Nutrição, promoveu o curso “Bolachas e Salgados Caseiros” para manipuladoras de alimentos da rede municipal de ensino de Camaquã. A capacitação foi ministrada pela instrutora do Senar Denize Vogg. Nessa sexta-feira (22) ocorreu a formatura.
Esta foi a segunda capacitação realizada em 2026 para as profissionais responsáveis pela alimentação escolar nas escolas municipais. A iniciativa resulta de parceria entre o Senar e o Setor de Nutrição da Secretaria Municipal da Educação e Esportes, com trabalho técnico das nutricionistas Viviane Krüger e Catiele Bartz e apoio do Sindicato Rural de Camaquã e Arambaré.
O curso contou com a colaboração da Blue Ville Alimentos, que doou farinha de arroz, farinha de feijão e brindes às participantes. A Viviana Alimentos forneceu farinha de trigo utilizada nas receitas e também brindes para sorteio.
O Banco Sicredi apoiou a iniciativa com a doação de pastas e canetas para as participantes dos cursos programados para 2026.
A Secretaria Municipal da Educação e Esportes agradeceu às escolas EMEF Osvaldo Aranha, EMEI Barbosa Lessa, EMEF Alfredo Jacobsen, EMEF Érico Veríssimo, EMEF João Beckel e EMEF Mahatma Gandhi por liberarem as manipuladoras de alimentos para participar da capacitação.
O evento também teve apoio das manipuladoras de alimentos Alessandra Cardoso e Ana Paula Sampaio, do Setor de Nutrição da SMEE, que auxiliaram na organização das atividades.
As capacitações serão oferecidas ao longo de 2026 para profissionais efetivas e contratadas que atuam diretamente na preparação da alimentação escolar. Os cursos ocorrerão em pequenos grupos, com foco na prática e no aperfeiçoamento de receitas nutritivas destinadas aos alunos da rede municipal.
Nesta edição, o curso contou ainda com a participação de duas manipuladoras de alimentos da rede municipal de ensino de Cristal.
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